Brunei Darussalam, sebuah negara kecil yang kaya akan budaya dan warisan kuliner, menawarkan ragam hidangan unik yang memukau lidah para penikmat kuliner. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, makanan khas Brunei tidak hanya memberikan kelezatan rasa, tetapi juga membawa cerita dan kekayaan budaya negara ini. Berikut adalah delapan makanan unik dari Brunei Darussalam yang patut Anda coba:
- Ambuyat: Hidangan tradisional Brunei yang terbuat dari tepung sagu gunung388 yang ditarik hingga membentuk tekstur kenyal, disantap dengan saus rasa pedas atau manis
. - Nasi Katok: Nasi putih yang disajikan dengan ayam goreng dan sambal pedas, merupakan hidangan sederhana namun lezat yang banyak disukai di Brunei.
- Kolo Mee: Mie pangsit goreng dengan potongan daging babi atau ayam, sayuran segar, daun bawang, dan minyak bawang goreng, memberikan cita rasa unik yang memanjakan lidah.
- Soto Brunei: Sup ayam dengan kuah bening yang diberi rempah-rempah khas Brunei, disajikan dengan telur rebus, bawang goreng, dan sambal.
- Nasi Lemak Brunei: Nasi lemak khas Brunei disajikan dengan ikan asin, telur rebus, sambal, timun, kacang, dan kerupuk, menciptakan kombinasi rasa yang gurih dan pedas.
- Udang Sambal: Udang segar yang dimasak dengan sambal pedas dan rempah-rempah, memberikan cita rasa gurih dan pedas yang khas.
- Ambal: Kue tradisional Brunei yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan kelapa parut, sering dihidangkan sebagai camilan manis.
- Ampap: Hidangan daging asap (ayam, daging sapi, atau kambing) yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan, disajikan dengan nasi panas, menciptakan hidangan hangat yang menggugah selera.
Dengan mencicipi makanan unik Brunei Darussalam, Anda tidak hanya akan menjelajahi kelezatan rasa yang khas dan autentik, tetapi juga merasakan kehangatan dan keramahan dari budaya Brunei. Selamat menikmati keberagaman kuliner Brunei yang menggugah selera dan membawa Anda dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan
